第四百九十六章 家乡的味道

第二天……

“刘芒先生，你想带我去哪？”麦克斯问道。

今天是李若男亲自开车，准备带着刘芒和麦克斯一起在外面转转。

“麦克斯先生，如果你想了解中国的美食，光在酒店品尝菜品是不够的。中国的烹饪行业里有句俗语——七分食材三分工，食材的产出和选择，是中国厨师的一个基本功。”

“那么你们厨师都会自己去挑选食材吗？”坐在后座的安格斯拿出一个小本子，记下刘芒说的话。

“不满意，非常不满意。”刘芒摇摇头，一脸的失望：“麦克斯先生，你恐怕根本不懂我们中国的文化。”

“啊？为什么？这个剧本都是我们导演组精心准备的，应该没什么问题吧？”

“问题可大了”刘芒皱起眉头：“你的第一集写的是鱼翅、第二集写的是燕窝，有什么用意吗？”

“鱼翅和燕窝不是你们中国独有的两种食物吗？也是非常名贵的食材啊我们准备全程拍摄这两种食材的收集和制作，相信一定会很精彩。”

“恕我直言，麦克斯先生，你之所以将鱼翅和燕窝排在这部纪录片的前面，是想吸引观众的眼球吧？如果是这样的话，那你们自己玩去，不要拉上我。”刘芒有些生气了。

美食之神

从美国回来已经将近一个月了，这一个月时间里刘芒不是窝在后厨教大家做菜，就是躲在空间里和小宝一起锄地种树，日子过得虽然悠闲，但几乎就没有出去过。

没办法，自从申遗成功后，刘芒已经彻底变成了一个大名人，走出去都会被人围观，简直让他烦不胜烦。

“刘芒先生，你好”今天楼上楼来了一位特殊的客人，正是上次在美国时认识的哥伦比亚的制片人——麦克斯。

“欢迎来到中国”刘芒握住了麦克斯的手：“麦克斯先生，终于等到你了。”

开什么玩笑在这个环境保护越来越达成共识的年代，选取这样的题材明显就是在丑化中国，况且鱼翅和燕窝根本也代表不了中国美食。

在刘芒一直的观念里，真正的中国美食应该是平民化的，属于大众的。而不是高高在上，充满血腥和掠夺。

“刘芒先生，您别生气，这两集的剧本只是导演组的初稿，拍摄的决定权还在我的手上。”麦克斯连忙解释道。

听到麦克斯这么一说，刘芒的脸色才稍稍好看了一点：“这样吧，麦克斯先生，这段时间我先带你四处逛逛，了解一下真正的中国美食再进行拍摄。一部优秀的记录片，它不应该带着偏见与傲慢，还有向下俯视的姿态。”

“我明白，刘芒先生。”麦克斯点点头：“这也是我提前来中国的原因。”

“本来是想过完中国的新年再来找您的，结果拜尔德先生说中国的新年，将会是美食荟萃的一个节日，所以我就提前过来了。”

“嗯，离中国的新年还有一个月，时间倒还很充裕。”

“刘芒先生，这是我们编好的剧本，你看看需不需要修改。”麦克斯从手提包中掏出几页订在一起的纸张，递到刘芒手里。

“嗯，我看看。”刘芒接了过来，仔细观看起来。

“刘芒先生，这两集的剧本您还满意吗？”等了一会，麦克斯看到刘芒一言不发，问道。