【第159章】干煸土豆丝（加更求月票，还有加更）

“属猫的？”殷显轻笑了一声。

“你属狗的！”庄纯一点也不肯吃亏。

殷显眉头挑起，“这干煸土豆丝不错，看在你手艺这么好的份上，晚上我送你个礼物！”

庄纯翻了个白眼，“不敢恭维，你送的东西谁敢要？”

“你尝尝！”殷显夹了一口土豆丝塞进了庄纯的口中。

庄纯品尝过后忍不住给自己点了个赞，“果然美味！”

“你还真不要脸！”殷显夹了一口放在自己嘴里。

“谁不要脸啊？是谁死乞白赖的非要让我做菜给他吃……唔……”庄纯的话没说完嘴里又被塞了一口土豆丝。

“总说废话你也不怕变成老太婆！”

这干煸土豆丝最考验的是切工，土豆削皮后洗净，切成薄片然后切成银针丝泡在水中，过一会捞出沥干水分。

这银针丝特别讲究刀法，切的土豆丝细到可以穿针那才叫真绝。

葱蒜和干辣椒切好备用，锅内烧油，土豆丝上均匀洒上淀粉油热后把土豆丝倒入油锅中炸脆捞出沥油。

锅里留下少许的油，放入葱姜蒜辣椒和花椒在油锅里煸炒出香味儿，捞出锅里的料后把之前炸过的土豆丝倒进锅里翻炒。

最后加入盐和孜然，香气传出来后盛出装盘。

庄纯瞪大了眼睛，把嘴里的土豆丝咽下去后抓起一旁的水碗喝了一口水。

“我才十四岁，等你变成老头子的时候再来担心我会不会变成老太婆吧！”庄纯看到殷显用筷子夹土豆丝吃，她突然瞪大了眼睛，“你竟然用你的筷子夹东西给我吃？你还能不能讲点卫生？”

殷显吃的嘴巴子一直在动，一盘子土豆丝转眼就见了底。

“我哪里不卫生？我全身都是香的，你要不要闻一闻？”说着凑过身子。

“离我远点，谁稀罕闻你！”庄纯用自己的胳膊撞他，“再凑过来小心我挠你！”

庄纯把经过油炸又炒过的干煸土豆丝端到殷显的面前，“新出锅的干煸土豆丝，估计有点辣！”

她喜欢吃辣的，做菜的时候干辣椒没少放，尤其干煸土豆丝，她觉得有辣才过瘾。

殷显倒是不怕辣就是觉得经常吃辣的最近方便的时候有点火辣辣！

拿起筷子夹了一口放在嘴里，又酥又脆而且香辣可口，唉吗呀真好吃！

“怎么样？”